Пищевые добавки для колбасного производства

Смесь для полукопченой колбасы «Краковская» имеет пряно-жгучий перечный вкус с букетом ароматов кориандара, имбиря и тмина. Используется для производства полукопченых колбас. Состав продукта: композиция ароматов и натуральных пряностей «Полукопченая колбаса «Краковская» , глутамат натрия Е621,...

Добавки пищевые для колбасного производства«Уникол 2» - размягчитель свиной шкуры с красным вином , без промывания. Для того, чтобы исключить стадию промывания, и в то же время не использовать щелочные нейтрализаторы, не увеличивать количество фосфатов в сырье, для размягчителя «Уникол 2» был...

Добавки пищевые для колбасного производстваКраковскаяСмесь для полукопченой колбасы «Краковская» имеет пряно-жгучий перечный вкус с букетом ароматов кориандара, имбиря и тмина. Используется для производства полукопченых колбас. Состав продукта: композиция ароматов и натуральных пряностей...

Код товара: чеснок Название товара: Жидкий чеснок №1 Описание товара: «Жидкий чеснок №1» представляет собой жидкую смесь с концентрированным ароматом и вкусом чеснока, использование которой позволяет: •Придать характерный чесночный вкус и аромат изделию,...

Код товара: пряности Название товара: Натуральные пряности Описание товара: •Перец чёрный горошек •Перец чёрный молотый •Перец душистый молотый •Тмин молотый •Чеснок сушёный гранулированный •Чеснок сушёный молотый •Перец красный острый...

Смесь для полукопчёных колбас "Одесская" Смесь имеет пряно-острый вкус с выраженным ароматом чеснока, используется для производства полукопченых колбас. Состав продукта: композиция ароматов и натуральных пряностей «Полукопченая колбаса «Одесская», глутамат натрия Е621, соль, сахар, антиокислитель...

«Уникол 2» - размягчитель свиной шкуры с красным вином , без промывания. Для того, чтобы исключить стадию промывания, и в то же время не использовать щелочные нейтрализаторы, не увеличивать количество фосфатов в сырье, для размягчителя «Уникол 2» был подобран оптимальный состав и соотношение...